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今宵の土佐あかうし(まっことプレーン味)100g
JPY648(USD4.12)
SOLD OUT
年間出荷頭数が300〜400頭ほどで、
“幻の和牛”と呼ばれる「土佐あかうし」。
霜降り中心の黒毛和牛と異なり、旨味成分が詰まったきめ細かな赤身が特徴の極上の赤身肉。
その希少な「土佐あかうし」や地元産の葉ニンニクなどを使用し、味噌づくりが息づく、
山間の地域の“食の知恵”と“人の手しごと”から生まれました。
オススメの食べ方
・炊き立てご飯の上に!(間違いない)
・キュウリのディップに!(酒がすすむ…)
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